FiturGreen 2012, con cerca de 500 participantes en su tercera edición, ha sido la cita anual clave para la innovación verde, la sostenibilidad y la eficiencia energética de la industria turística. Ha sido punto de encuentro para empresas turísticas y proveedores tecnológicos y energéticos, quienes analizaron el alcance de la sostenibilidad y eficiencia energética como factores decisivos no sólo en la cuenta de resultados de las compañías, sino también en la construcción de la marca y la reputación corporativa de las empresas turísticas.

Madrid, 26 Ene. (Ecoticias)

La tercera edición de FiturGreen, organizada por primera vez por el Instituto Tecnológico Hotelero (ITH) y Fitur, ha dado la oportunidad a firmas tecnológicas y proveedores de instalaciones y servicios energéticos de establecer contactos y sinergias con las empresas turísticas, para incorporar, desarrollar y poner en marcha iniciativas de gestión sostenible y eficiencia energética de última generación, y preparar, de esta forma, a la industria hotelera española para la evolución hacia el turismo sostenible.

La gestión eficiente de la energía y la optimización de costes, la sostenibilidad como factor de construcción de marca y como argumento central de estrategias innovadoras de comercialización, son algunos de los temas que se abordaron durante las dos jornadas de FiturGreen.

Los expertos y empresarios que participaron en las conferencias y debates coincidieron en el impacto positivo que las nuevas tecnologías y sistemas de eficiencia energética  tienen sobre los beneficios y los ahorros de costes en los hoteles, y en considerar como una inversión rentable la renovación de instalaciones y procesos destinados a optimizar los recursos energéticos y a reducir el impacto ambiental de la actividad hotelera.

Además, apuntaron que el gran reto de los hoteles sostenibles es hacerlos más visibles para la demanda, explicando no sólo los factores que los convierten en “alojamientos verdes”, sino también aclarando que la sostenibilidad no implica el encarecimiento de las tarifas; lo que supondrá acceder a un perfil de cliente preocupado por el impacto de sus actividades de ocio en el entorno.

La primera jornada, celebrada el miércoles 18 de enero, comenzó con la intervención de Pablo Gosálvez, responsable de Programas de Energías Renovables del Instituto para la Diversificación y el Ahorro de Energía (IDAE), quien explicó las diferentes líneas de financiación para implantar energías renovables que ofrece esta entidad pública dependiente del Ministerio de Industria, Energía y Turismo, y ahondó en las características y ventajas de los diversos tipos de contratos de servicios energéticos.

Posteriormente, las empresas de servicios energéticos presentaron al sector las diversas oportunidades de financiación disponibles en el mercado para mejorar y actualizar sus instalaciones energéticas y para integrar soluciones orientadas a conseguir una gestión más eficiente de los recursos, ahorrando costes.

 En la mesa redonda “Cómo se beneficia tu hotel”, varias empresas explicaron cómo este nuevo modelo de negocio, orientado a equilibrar los costes de las nuevas tecnologías e instalaciones energéticas más eficientes suponen grandes ahorros a medio plazo, lo que supone un impacto directo en las cuentas de resultados de las empresas hoteleras. 

Los expertos de esta mesa  insistieron en la necesidad de llevar a cabo auditorías iniciales, para ver el funcionamiento de las instalaciones energéticas a cagas parciales, para saber su comportamiento en escenarios reales de uso; y recordaron que para evaluar los resultados, es preciso respetar los márgenes de tiempo y de uso efectivo, porque las mediciones ofrece datos de consumo, pero el control y la eficiencia del consumo es más compleja.

Los participantes en esta mesa de debate hicieron hincapié en los aspectos diferenciales de los hoteles en términos de consumo energético, ya que las variaciones son muy grandes; por eso, es fundamental tener en cuenta la ocupación del hotel a la hora de calcular los consumos futuros, razón por la que son necesarias las revisiones anuales previas a la ocupación, que permitan decidir si los contratos de servicios energéticos deben ampliarse o reducirse, aunque sugirieron no extenderlos más allá de los 6 ó 10 años.

Las experiencias exitosas en materia de eficiencia energética de varios hoteles españoles protagonizaron la última sesión del día, y demostraron que es posible equilibrar costes y beneficios, si se parte de una planificación exhaustiva de las innovaciones tecnológicas que se introducen en los hoteles, y si se hace un seguimiento exhaustivo de los resultados.

GESTION EFICIENTE

La gestión eficiente del consumo energético requiere no sólo las instalaciones más avanzadas, sino también las herramientas de medición más precisas, que permitan a los hoteles y alojamientos hacer autodiagnósticos certeros que permitan optimizar su gestión energética y desarrollar planes de actuación que mejoren los resultados en los consumos de energía. Lograr altos niveles de eficiencia no sólo repercute en los balances de los hoteles, sino también en la construcción de la reputación y en el posicionamiento de su marca comercial.

Dos tecnologías de gestión integral del consumo energético se presentaron en FiturGreen: la herramienta de Intelitur, y la Hotel EnergySolutions (HES), de la OMT. La primera, presentada por Manuel Clar, del ITH, es la herramienta de eficiencia energética de Intelitur, desarrollada en el marco de este foro de innovación turística que depende del Centro de Conocimiento, Inteligencia e Innovación del Consejo Superior de Cámaras, y cuya puesta en marcha está prevista para febrero de este año.

La autogestión es el principal objetivo de esta tecnología, diseñada por el ITH, que permitirá a los establecimientos hoteleros conocer el nivel de eficiencia energética de sus instalaciones y a diseñar planes de actuación, con un canal de apoyo tutorizado por expertos, en base a los datos y resultados obtenidos en las mediciones.

Por su parte, Hotel EnergySolutions (HES), es un sistema de diagnóstico, a que se puede acceder a través de la web de la OMT, y que ayuda, según explicó Claudia Lisboa, representante de la OMT, a los hoteles pequeños y medianos a medir su consumo de energía y su huella de carbono, propone soluciones para optimizar su rendimiento; además, hace estimaciones sobre la inversión necesaria para mejorar los resultados obtenidos, calcula el rendimiento final que supondrá invertir en la optimización de consumo energético y con los de compara los datos de las instalaciones medidas con instalaciones de similares características.

Finalmente, FiturGreen 2012 cerró su tercera edición con la concurrida mesa redonda  “¿Cómo vender mi hotel sostenible?”, en la que Javier Ortiz, managing director de Responsible Hotels; Arantxa García, Head of Sustainable Development, A&D Sector de TUI Medio Ambiente; Luis Ortega Cobo, director Corporativo de Medio Ambiente e Ingeniería de NH Hoteles; Pablo Lorenzo, director de Inversiones y Tecnología de Lopesan Hoteles; José Luque, director general de Fuerte Hoteles; y Fernando Urías, director de comunicación de Reputation Institute España y Latinoamérica,  reflexionaron sobre el papel de la sostenibilidad y la gestión “verde” en la comercialización hotelera.

TARIFAS Y SOSTENIBILIDAD

Fernando Urías, de Reputation Institute, incidió en la estrategia de precios y se preguntó si la sostenibilidad aumenta las tarifas de los hoteles, y las cadenas coincidieron en diferenciar lo que el cliente paga con lo que estaría dispuesto a pagar por alojarse en un hotel “verdes”.

Ortiz, de Responsible Hotels insistió en que las tarifas de los alojamientos sostenibles “no son, ni deben ser más caros” porque hacer recaer las inversiones en mejoras sobre las instalaciones y procesos que repercuten en el impacto ambiental del hotel producirá, a su juicio “un efecto negativo, porque a la larga, el mercado reclamará la gestión sostenible como práctica obligatoria”.

Pablo Lorenzo, de Lopesan Hoteles fue rotundo, y dijo que “no es más caro ofrecer sostenibilidad”, a pesar de que los costes de convertir un edificio antiguo en un hotel eficiente puedan suponer más gastos, los ahorros que pueden conseguirse pueden dar lugar, incluso, a un abaratamiento de tarifas en el medio o largo plazo.

Igualmente, la participación activa del equipo de trabajo es clave para el éxito de una estrategia de posicionamiento sostenible de estas cadenas hoteleras, por lo que alinear la comunicación interna y externa es un objetivo que no deben perder de vista.

Pablo Lorenzo, de Lopesan Hoteles insistió en el papel fundamental  que tiene el compromiso del trabajador para lograr una gestión sostenible, “ya que son ellos los que tienen el contacto con el cliente”; una filosofía de trabajo que debe ir, según afirmó Javier Ortiz, de Fuerte Hoteles, “de arriba hacia abajo, porque tiene que formar parte de la cultura de la empresa”.

Aprovechar las inquietudes ambientales del equipo ha sido revelador para NH Hotels que, como apuntó Luis Ortega “puso en funcionamiento una plataforma de e-learning para formar a los empleados en sostenibilidad y medio ambiente, tras descubrir a través de una encuesta que estos asuntos eran una preocupación para ellos.